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スパイスのプロから3種のメニューで比べて学ぶ家で使えるスパイスの楽しみ方

Description

比べてわかる、比べて深まる

いつも自分で選んでるはずの毎日3食。食べた後に残っている食の記憶って意外と少なくありませんか? ついTVやスマホを観ながら食べちゃったり、会話に夢中になり過ぎちゃったり。たまには少しだけ積極的に食を知ろうとする時間を、ということで、いろんな『食べ比べ / 飲み比べ』を探してきました。


美味しさの理由がわかると、自分の好みが言葉にできたり、普段の食事でも工夫に気づけたり、食の楽しさが広がります。食材から調味料、産地から地域、調理法から調理器具、お酒とのペアリングまで、気になるテーマについて探求してみましょう。


開催場所は基本ホストのご自宅(お店やレンタルキッチンで開催する場合も、直接ホストからこだわりを聴けたり質問できる環境)です。住所詳細は参加者宛に改めてご連絡いたします。


日程があわなかったり、「こういうテーマだったら参加するのに」という方はこちらから登録いただければメールで最新情報をお知らせいたします。

今後の活動予定

Facebookページ


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今回のイベント

『生コショウと乾燥コショウ!比べてわかるスパイスのおもしろさ!』


生コショウって食べたことありますか?実は、最近少しずつ人気になっている食材のひとつなのです。

気になっている方も多いのでは?

とはいえ、なかなか手に入れるのがまだ難しい生コショウ。


今回は、その生コショウと乾燥のコショウをローストビーフと一緒に味わいながら、味の違いを比べてみます!


その他にも、ピクルスやチャイで、スパイスのおもしろさや違いを楽しめる内容になっています。

スパイスを実際に味わいつつ、効能も学びつつ、使い方も知れる、一石三鳥のこの企画!


体験後には、スパイスがどれだけ料理に彩りを加えてくれて、それでいて、簡単に使えることが実感できるはず!


<メニュー>

  • ローストビーフ *生コショウと乾燥コショウ比べ
  • ピクルス *一般のピクルススパイスブレンドとオリジナルスパイスブレンドの違い
  • チャイ *一般のチャイスパイスブレンドとオリジナルスパイスブレンドの違い
  • フィンガーフード *スパイスを使用した簡単なお料理


ホストについて

ご夫婦でスパイスを販売し続けて、40年以上!

日本でこのご夫婦以上にスパイスのことを知っている方はいないのでは?と思うほどの知識と経験をお持ちのホストです。

奥様は数年前から料理教室をされていることもあり、スパイスの効能はもちろんのこと、調理法やアレンジ方法など、

スパイスを使えるようになるためのテクニックを余すところなく教えてくださいます!


イベント概要

・日時:4/4(水)19:00-20:30

・会場:祐天寺駅近く(詳細は登録時にフォームに記入いただいたメールアドレスへご連絡いたします)

・定員:15

最少催行人数3 / 人数に達しない場合は前日正午に中止連絡を行います

・会費:2,900


「食べ比べ」って何?

食材から調味料、産地から地域、調理法から調理器具、お酒とのペアリングまで、気になる食のお題についてなんでも一緒に『食べ比べ / 飲み比べ』て深く知ってみようという企画です。一人だとなかなか買えない食材を揃えて企画してみたり、興味のあるテーマの食べ比べに参加してみよう!!


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ホストになりたい方へ

ご自身がこだわったり偏愛しているテーマを伝えたり共有したい方はお気軽にお問い合わせください。2,900/名(Tadaku手数料含む)、90分の食べ比べ(飲み比べ)という仕組みは統一しておりますので、その点ご留意のうえでご検討ください。


例)

・◯◯が好き過ぎて自宅で貯蔵や発酵させたりしているが、一人で収集したり試すにはお金やスペース(消費)の問題に直面している方

・食材や調味料等を販売されていて、日頃から扱っている商品について伝える場が欲しかった方

・アスリートや医療関係者など、食とは違う職業に携わりながら食との組み合わせを探求されている方

・お店を開業したいが検討しているニッチなテーマでどれだけファンがいるのか確かめたい方

・既に営業されているお店での実験的なテーマについて賄いではなく、一般のゲストの反応を確かめてみたい方


ホストになりたい方はこちらよりお問い合わせください。

Updates
  • Title was changed to "スパイスのプロから3種のメニューで比べて学ぶ家で使えるスパイスの楽しみ方". Orig#324643 2018-03-18 05:08:19
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Wed Apr 4, 2018
7:00 PM - 8:30 PM JST
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Venue
祐天寺駅
Tickets
4/4(水)19:00-20:30 SOLD OUT ¥2,900
Venue Address
東京都目黒区五本木 Japan
Organizer
偏愛的ごはん。
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